Хачапури

Хачапури – грузинская лепешка с сыром

Хачапури – грузинская лепешка с сыром

Тесто: В большой миске смешайте йогурт, яйца, сливочное масло и соль. Начните добавлять муку понемногу, перемешивая руками. Тесто должно получиться мягким и эластичным, поэтому добавьте столько муки, сколько...
Быстрые хачапури

Быстрые хачапури

Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Соль добавляем только если сыр не достаточно соленый. Развести полученную смесь сметаной или йогуртом или кефиром до консистенции густой сметаны. Далее...
Быстрое хачапури на сковороде

Быстрое хачапури на сковороде

Все смешиваем миксером. Разогреваем сковороду и обжариваем на масле с двух сторон.
Хачапури

Хачапури

Приготовить опару. Дрожжи развести небольшим количеством теплой воды, добавить немного муки, накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 2-3 часа. Как только опара начнет опадать, добавить оставшиеся...
Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Дрожжи с сахаром разведите теплой водой или молоком и оставьте в теплом месте на 30 минут. Замесите тесто, оставьте на 1,5 часа, периодически обмена. Затем разделите на 10...
Ленивые хачапури

Ленивые хачапури

Брынзу натереть на крупной терке. Творог размять вилкой. Смешать брынзу, творог, сметану, яйца и муку. Хорошо все перемешать. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, равномерно распределить на ней...