Оладьи

Оладьи – это всегда быстро, вкусно и очень красиво. Это блюдо выручает в любое время — быстро замесив тесто, можно приготовить как закуску, например, если подавать оладьи с чесночной заправкой, так и второе блюдо, если запечь их потом с мясом под томатным соусом и, конечно же, десертом, — подав их со сметаной, сахаром и свежими фруктами. Ведь оладьи – это ничто иное, как лепешка, выпеченная из хлебного, кислого или дрожжевого теста.

Морковные оладьи

Морковные оладьи

Морковь тщательно помойте. Измельчите ее на мелкой терке. Добавьте к моркови молоко (воду), яйцо, муку, творог, соль. Если тесто получается слишком жидким — добавьте еще немного муки.Компоненты хорошо...
Оладьи на кефире с зеленым луком

Оладьи на кефире с зеленым луком

Зеленый лук мелко нарезать. В жирный кефир всыпать соду, размешать. Затем добавить соль, яйцо и муку. (Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.) Размешать...
Оладушки

Оладушки

Яйца растираем с солью и сахаром, добавляем кефир и сметану, муку и в самом конце – соду. Жарим на разогретой с маслом сковороде, выложить на салфетку, чтобы впиталось...
Пышные оладьи без яиц

Пышные оладьи без яиц

Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку. Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой.  Добавить в тесто 1 ч....